Westindisches Zitronengras 

Cymbopogon citratus

Herkunft: Diese Art stammt aus Südostasien und Indien.

Wissenswertes: Dieses wertvolle Gras, das wahrscheinlich aus Indien stammt, bildet dichte Büschel aus langen, graugrünen Blättern und kann bis zu 2 m hoch werden. Die Pflanze wird hauptsächlich in Kultur gehalten und blüht in dieser jedoch nur selten, wobei sie noch seltener Samen produziert. Zerreibt man die Blätter, riechen sie intensiv nach Zitrone – sie sind jedoch nicht essbar. Das Zitronengras wird vor allem in der asiatischen Küche verwendet, um Lamm-, Schwein-, Rind- und Geflügelgerichten eine besonders pikante Note zu geben. Dazu wird die fleischige weiße Basis der Schösslinge gesammelt und gekocht oder frisch verwendet. Ein Tee aus Zitronengras hilft bei Verdauungsstörungen. Am besten wird das exotische Gras in Kübel gepflanzt, so kann es leicht ins Winterquartier gebracht werden.

Anzucht: Die Anzucht der Samen im Haus ist ganzjährig möglich. Streuen Sie die Samen auf feuchte Anzuchterde und bedecken Sie diese leicht. Sie benötigen eine Keimtemperatur von etwa 15 - 20 °C. Die Keimzeit der Pflanze liegt bei etwa 15 - 20 Tagen. Der Aussaatstandort sollte hell sein. Halten Sie die Erde konstant feucht, aber nicht nass.

Standort / Licht: Das Zitronengras sollte windgeschützt an vollsonnigen Orten stehen. Es kann ganzjährig in lichtreichen Zimmern oder Wintergärten stehen. Von Mai bis September kann es in Töpfen im Freien (Balkon, Terrasse, Garten) platziert werden.

Pflege: Die Pflanze benötigt einen durchlässigen, fruchtbaren Boden. Im Sommer sollte sie reichlich gegossen und regelmäßig mit Flüssigdünger versorgt werden.

Überwinterung: Die Pflanze ist nicht frosthart und überlebt kalte und feuchte Winter nicht. Sie muss bei mindestens 10 °C überwintern. Gießen Sie mäßig.