Tabasco 

Capsicum frutescens

Herkunft / Ursprung: Tabasco-Pflanzen stammen ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika und sind nach dem mexikanischen Bundesstaat Tabasco benannt.

Wissenswertes: Tabasco-Paprika ist vor allem für die Herstellung der bekannten Tabasco-Sauce bekannt. Diese kleinen, scharfen Chilischoten haben einen Scoville-Wert zwischen 30.000 und 50.000, was sie zu einer der schärferen Paprikaarten macht. Sie sind reich an Vitamin C und Capsaicin, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

Anzucht: Die Anzucht der Tabasco-Samen ist im Haus ganzjährig möglich. Lassen Sie die Samen für 24 Stunden in raumwarmem Wasser vorquellen. Säen Sie sie anschließend etwa 1 cm tief in feuchte Anzuchterde. Die Keimtemperatur sollte zwischen 25-30°C liegen. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht und warm. Die Keimdauer beträgt etwa 1-3 Wochen. Sobald die Keimlinge groß genug sind, können sie pikiert und in einzelne Töpfe gesetzt werden.

Pflege: Tabasco-Pflanzen benötigen durchlässige, nährstoffreiche Erde. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, wobei Staunässe vermieden werden sollte. Düngen Sie die Pflanzen während der Wachstumsperiode alle zwei Wochen mit einem flüssigen Gemüsedünger. Entfernen Sie regelmäßig abgefallene Blätter und abgestorbene Pflanzenteile, um die Gesundheit der Pflanze zu fördern.

Standort / Helligkeit: Tabasco-Pflanzen bevorzugen einen sonnigen und warmen Standort. Ideal sind mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Sie können auch im Freien gepflanzt werden, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Stellen Sie die Pflanzen zunächst an einen geschützten Platz im Halbschatten, bevor sie allmählich an die volle Sonne gewöhnt werden.

Überwinterung: Tabasco-Pflanzen sind mehrjährig, aber nicht winterhart. Für die Überwinterung sollten sie in einem hellen Raum bei Temperaturen zwischen 10-15°C gehalten werden. Gießen Sie die Pflanzen im Winter nur mäßig und stellen Sie sicher, dass sie keinen Frost abbekommen. Im Frühjahr können die Pflanzen wieder ins Freie gebracht werden.