Seedeo® Rettich Wiener Runder Kohlschwarzer (Raphanus sativus L.) 100 Samen BIO

Rettich Wiener Runder Kohlschwarzer      

Raphanus sativus L.var sativu

Herkunft/Wissenswertes östl. Mittelmeerraum. Familie der Kreuzblütler. Steht aus botanischer Sicht dem Raps und Senf am nächsten. Die im Speichergewebe der Rüben eingelagerten Senföle sind auch für den je nach Sorte mehr oder weniger scharfen Geschmack der Rettiche verantwortlich. Eine Unterart des Rettichs ist das Radieschen (Raphanus sativus ssp. sativus).Aromatisch, würzig. Kugelrunder, festfleischiger Winterrettich mit weißem Fleisch und schwarzer Rinde, 7 – 8 cm lang, 5 – 7 cm dick. Fiederteilige, rau-behaarte Laubblätter. Rötlich-violette Blüten. Kann gekocht (z. B. in einem Kartoffeleintopf) oder roh (Salate, Saucen, Dips) verzehrt werden. Vorzügliche Lagerfähigkeit bei kühler und feuchter Lagerung.

Anzucht Juli für die Ernte vor dem Frost. Reihenabstand: 15 – 20 cm. Tiefe: 0,5 – 1 cm. Keimung z. B. im Gewächshaus: 15 – 20 Tage, bei Temperaturen von 16 – 22° C. Nach dem Keimen Pflanzen auf 10 cm einzeln umpflanzen, dann ins Freiland setzen. Den Boden feucht, aber nicht nass halten. Ernte: 3 – 4 Monate.

Standort/Pflege geschützt, sonnig. Der Rettich bevorzugt einen durchlässigen, humosen, nährstoffreichen, feuchten Boden. Mittelzehrer. 2 – 3 Liter reifen Kompost flach einharken. Bei anhaltender Trockenheit wachsen die Rüben nicht weiter, werden pelzig und scharf und die Rettiche neigen zum Schießen.

Einjährig.