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Seedeo
Seedeo® Grünkohl Westlandse Winter (Brassica oleracea var. sabellica) BIO 150 Samen
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Grünkohl Westlandse Winter
Brassica oleracea var. sabellica
Herkunft/Wissenswertes Kohlgemüse, auch Feder- oder Krauskohl genannt. Eine der ältesten Kohlsorten. Die Kultur reicht in Europa bis zum Altertum zurück – bereits im Römischen Reich wurde der Palmkohl angebaut, eine Variante mit wenig gekrausten Blättern. Sie gilt als Urform des Grünkohls und wird heute noch in Norditalien als „Cavolo nero“ (Schwarzkohl) kultiviert. In Deutschland ist der Grünkohl schon in den Kräuterbüchern des 16. und 17. Jahrhunderts zu finden.Reich an Vitamin C, Karotin und Mineralstoffen. Blattkohl, typisches Wintergemüse. Kräftige Pflanze mit gewelltem, blau-grünem Blatt. Hoher Ertrag, gute Winterhärte, für die Ernte von Oktober – März. Das vitaminreiche Wintergemüse ist nicht nur außergewöhnlich schmackhaft, sondern auch besonders dekorativ. Die grünen, gekrausten, abstehenden Blätter werden, je frostiger es wird, immer dunkler bis hin zu einem intensiven Grün. Nach dem Frost entwickeln sie auch ihren eigentlichen Geschmack. Geerntet werden die einzelnen Blätter über den gesamten Winter.
Anzucht im Garten ab Mai – Juni, für Herbsternte Juli – August, Abstand: 50 x 50 cm.
Standort/Pflege vollsonnig bis halbschattig. Der Grünkohl bevorzugt einen humosen, konstant feuchten Boden.
Einjährig.
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