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Seedeo
Seedeo® Baumspinat (Chenopodium giganteum) ca 200 Samen BIO
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Baumspinat Chenopodium giganteum
Herkunft/Wissenswertes Indien (Südostasien). Familie der „Gänsefußgewächse“. Nussiger Geschmack. Höhe: 2,5 m. Breite: 1,5 m. Dekorative, 20 cm lange und 16 cm breite Blätter, kräftig grün, mittig leuchtend pink-violett. Robust, krautig. Ab einer Höhe von ca. 50 cm können die ersten Blätter geerntet werden (Tipp: nur die jungen, hellen). Der Baumspinat braucht wenig Platz, ist eine Augenweide und beim Ernten brauchen Sie sich nicht zu bücken! In Asien wird das Rosa der frühen Blätter gerne als „Rouge“ verwendet. In der Küche wie europäischen Spinat verarbeiten.
Anzucht Möglich im Garten und auf dem Balkon. Draußen: ab März (nach der Frostzeit). Einzelabstand: 50 x 50 cm. Die Samen bitte nur leicht mit Erde bedecken. Auf dem Balkon mittelgroße Blumentöpfe mit sandig-lehmiger Erde verwenden. Pro Topf einen halben Fingerhut voll Mineraldünger zugeben. Keimung nach ca. 1 Woche, bei einer Temperatur von 14 – 25° C.
Standort/Pflege sonnig bis halbschattig. Der Baumspinat bevorzugt einen lockeren, durchlässigen, feuchten Boden. Regelmäßig wässern. Nach 3 – 5 Wochen können Sie die ersten jungen Blätter ernten. Die Pflanze wächst schnell nach.
Einjährig.
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