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Seedeo
Seedeo® Erdmandel „Tigernuss Chufa“ (Cyperus esculentus) 10 Samen BIO
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Erdmandel / Tigernuss Chufa
Cyperus esculentus
Herkunft/Wissenswertes Südeuropa und Nord-/Westafrika. Mandel- und Haselnuss-Geschmack. Aus der Familie der Sauerkrautgewächse. Zypergras-Art, die in Nordafrika wegen ihrer kleinen stärkehaltigen Knollen schon seit Jahrtausenden angebaut wird. Im Zuge des Superfood-Booms entdecken auch immer mehr Europäer ihre Vorzüge.Robustes, krautiges Gras. Höhe: 80 cm. Kleine weiße Blüten von Juli – September. Essbare Wurzelknollen. Ernte im Spätherbst.
Sehr ölhaltige, aromatische Erdfrüchte. Können roh oder getrocknet und geröstet verwendet werden. Dank ihres nussigen Geschmacks wunderbar für Soßen, Salate, Müsli, Eiscreme usw. geeignet – oder als Knabberei zu Bier und Wein.
Anzucht Ende April (nach den letzten Frösten) im Freiland setzen. Vorher einige Stunden in Wasser quellen lassen. Bodentemperatur nicht unter 12° C. Vorziehen in Töpfen empfehlenswert, da die Erdmandel viel Wärme braucht.
Standort/Pflege vollsonnig bis halbschattig, Balkon, Terrasse, Freibeete. Sehr robuste Pflanze, keine besondere Pflege nötig.
Die Erdmandel bevorzugt einen sandigen, durchlässigen, konstant feuchten Boden.
Einjährig.
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