Seedeo® Baumspinat (Chenopodium giganteum) ca 200 Samen BIO

Baumspinat(Chenopodium giganteum)

Herkunft: Ist Indien(Südostasien).

Wissenswertes: Der bis 2,5m hohe und bis zu 1,5m breite, robuste, einjährige krautige, aus der Familie der „Gänsefußgewächse“ gehörende,  Chenopodium giganteum“, erstaunt einen mit seinen wunderschönen, 20 cm langen und 16cm breiten ,mittig leuchtend pink-violetten, kräftig grünen Blättern. Wenn die Pflanze eine Höhe von ca. 50cm erreicht hat, können die ersten, (Tipp: man sollte möglichst nur die jungen, hellen nehmen) Blätter ernten. Der Baumspinat schmeckt  herrlich nussig und wird wie unser europäischer Spinat in der Küche verwendet. Mehrere Vorteile hat der Baumspinat, er braucht wenig Platz, er ist eine Augenweide in jedem Garten und beim Ernten braucht man sich nicht zu bücken! In Asien wird das Rosa der frühen Blätter gerne als“ Rouge“ verwendet.

Anzucht: Ist im Garten, wie auch auf dem Balkon möglich. Aussaat: im Garten ist ab  März (nach der Frostzeit) und zwar in einem Einzelabstand von 50 x 50 cm. Die Samen dürfen nur leicht von Erde bedeckt sein. Auf dem Balkon  sollten Sie mittelgroße Blumentöpfe mit sandig-lehmiger Erde benutzen. Pro Topf einen halben Fingerhut voll Mineraldünger zugeben. Keimung nach ca. einer Woche, bei einer Temperatur von 14 bis 25°C.

Standort / Licht: Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Ideal wäre ein lockerer, durchlässiger, feuchter  Boden.

Pflege: Regelmäßiges wässern. Nach 3 bis 5 Wochen können Sie die ersten jungen Blätter ernten. Die Pflanze wächst schnell nach.

Überwinterung: Der Baumspinat  ist eine einjährige Pflanze.

Saatgut aus biologisch-dynamischem und organisch biologischen Anbau