Seedeo® Schwarzwurzel Hoffmanns Schwarze Pfahl (Scorzonera hispanica) ca.100 Samen BIO

Schwarzwurzel Hoffmanns Schwarze Pfahl (Scorzonera hispanica)

Herkunft: Die Schwarzwurzel ist in ganz Eurasien verbreitet.

Wissenswertes: Die ausdauernde,  krautige Schwarzwurzel  auch Spanische Schwarzwurzel oder Echte Schwarzwurzel genannt stammt aus der Familie der Korbblütler. Die 25 bis 40 cm langen, im Durchmesser von 2 bis 3 cm leicht konisch spitz zulaufenden,  schwarzen  Wurzeln, mit ihrer korkigen Haut, sind eher Pfahlwurzeln als die einer Rübe. Die Pflanze wird zwischen 20 und 90cm groß, blüht gelb und  ist kräftig belaubt. Die  frostfeste Schwarzwurzel kann über Winter ruhig in der Erde bleiben, geerntet lässt sie sich über den Winter hervorragend lagern. Die leckere Wurzel ist dem Spargel ähnlich und ist hervorragend für Salate, Suppen etc. geeignet.

Anzucht: Im März - Ende April sollte man etwa 2 bis 3 cm tief aussäen. Die Reihen sollten einen Abstand zwischen 20 und 30 cm haben. Nach dem Keimen die Pflänzchen auf  10 cm einzeln umpflanzen.Bei Temperaturen zwischen 16 und 22 °C erfolgt die Keimung z.B. im Gewächshaus  nach 15 bis 20 Tagen, dann kann man die Sämlinge ins Freiland aussetzen. Die ausreichende Bodenfeuchte  ist wichtig. Staunässe vermeiden. Nach 6  bis 8 Monaten ist Erntezeit von Oktober bis in den März hinein.

Standort / Licht: Sie braucht einen geschützten, halbschattigen bis sonnigen  Standort. Der Boden sollte möglichst  durchlässig, humos- und nährstoffreichsein. Konstante Bodenfeuchte beibehalten. Nicht in die Nähe von Tomaten und Möhren anbauen.

 Pflege: Die Pflanze ist völlig unkompliziert. Wenn überhaupt, alle 2Wochen etwas düngen,normal wässern.

Überwinterung:   Der  „Hoffmanns Schwarze Pfahl“ ist eine zweijährige Pflanze und ist winterhart.

Saatgut aus biologisch-dynamischem und organisch biologischen Anbau

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