Seedeo® Shiso / Perilla rot (Perilla frutescens) 250 Samen BIO

3,45 €*

Produktnummer: AN-10113
Produktinformationen "Seedeo® Shiso / Perilla rot (Perilla frutescens) 250 Samen BIO"

Shiso / Perilla rot    Perilla frutescens

Herkunft: Süd- und Südostasien

Anzucht: Die Aussaat erfolgt ab März bis April in Schalen, ab Mai bis Juni im Freiland. Den Samen dünn und flach verteilen ( Lichtkeimer ) und dünn mit gesiebter Erde bedecken. Ab Mitte Mai im Abstand von 25 x 20 cm verpflanzen.

Wissenswertes: Die einjährige Perilla stammt aus dem asiatischen Raum und wird dort auch als Sisho bezeichnet. Die rot bis purpurfarbene Pflanzen wachsen gesund und kräftig bis zu einer Höhe von ca. 70 cm. Geschmacklich erinnert sie an Koriander, Anis, Petersilie und Minze mit leicht bitterer Note. Geerntet werden die stark gezähnten Blätter, die in der asiatischen Küche roh zu Sushi und Salaten oder als Grundlage für Kräutersenf und Pesto Verwendung finden. Die knackigen Samen geben Salaten eine würzig-scharfe Note. In Ostasien werden Essenzen und Tees aus den Shiso-Blättern gewonnen, die bei Erkältungen angewendet werden. Sie weisen eine entzündungshemmende, antioxidative, schleimlösende und entkrampfende Wirkung auf. Die Perilla ist auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin bekannt.

Saatgut aus biologisch- dynamischem und organisch biologischem Anbau.

Ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung bekommen Sie mit der Samenlieferung.

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